(電子商務(wù)研究中心訊) 沒有店鋪如何做餐飲?作為一個外賣品牌，笨熊造飯主打的是無店鋪的中央廚房餐飲O2O模式：中央廚房烹制出菜品后，送往“最后一公里”驛站，再由配送員送到消費(fèi)者手中。笨熊造飯沒有建立訂餐官網(wǎng)或App，而是和餓了么、美團(tuán)外賣等第三方外賣平臺合作，產(chǎn)品則全部自營，同時自建物流配送團(tuán)隊。
近日，無店鋪外賣O2O品牌笨熊造飯宣布獲千萬級人民幣新一輪融資，投資方東方餃子王董事長馬宏波，武圣羊雜割董事長王剛，以及新辣道聯(lián)合創(chuàng)始人徐博春。
據(jù)創(chuàng)投時報項目庫數(shù)據(jù)，笨熊造飯成立于2014年10月，于2015年3月正式開始運(yùn)營，并在同月完成1000萬人民幣天使輪融資，投資方為獨(dú)立天使投資人尚孟生。4月正式投放產(chǎn)品到市場銷售，實現(xiàn)日銷售4000多份飯。6月份又獲錦江國際數(shù)千萬人民幣Pre- A輪融資，發(fā)展迅速。
笨熊造飯是以三網(wǎng)融合實現(xiàn)無店鋪外賣連鎖，即生產(chǎn)網(wǎng)+銷售網(wǎng)+配送網(wǎng)。主打的是無店鋪的中央廚房餐飲，在中央廚房完成生產(chǎn)研發(fā)，然后由第三方物流系統(tǒng)配送到各個加工配送點(diǎn)，最后由自建物流團(tuán)隊在一小時內(nèi)送達(dá)終端消費(fèi)者手中。
笨熊造飯定價準(zhǔn)：笨熊造飯的定價主打15元左右的盒飯，這個價格是廣大白領(lǐng)最容易接受的區(qū)間，味道口感不錯的情況下可以迅速提升銷量。笨熊造飯布局準(zhǔn)：笨熊造飯剛開始開拓市場的選點(diǎn)布局很好，可以迅速擴(kuò)散口碑和宣傳知名度。(來源：創(chuàng)投時報）
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